Construidos para la producción alimentaria. Sellados, higiénicos y aún operativos tras diez años.
Los mandos para el procesamiento de alimentos enfrentan a diario lavados a alta presión, limpieza química agresiva y uso continuo por parte de personal con guantes. Los pulsadores y paneles de estado sólido RNC tienen grado de protección IP69K, son resistentes a productos químicos y están diseñados sin fisuras ni componentes expuestos donde puedan acumularse contaminantes. Conformidad HACCP por construcción, no por modificación. Construidos para los fabricantes de maquinaria que quieren especificar una sola vez y no volver sobre el tema.
Las alternativas. Y por qué ceden.
Las máquinas para el procesamiento de alimentos utilizan, en la gran mayoría de los casos, uno de tres tipos de mando. Cada uno es un compromiso. Cada uno crea un problema de contaminación que el lavado diario no puede resolver.
La capucha flexible de goma se degrada por la exposición diaria a productos químicos y las flexiones repetidas. Se agrieta, se endurece y se levanta. La comida penetra en la unión entre capucha y carcasa desde el primer día. Cuando cede, termina en la lista de recambios, a menudo junto con una parada de línea.
Estos pulsadores se venden como recambios porque están diseñados para gastarse. Un pulsador de 3 € con una intervención de asistencia y 30 minutos de parada se convierte en un pulsador de 3 € muy caro.
La construcción en acero inoxidable parece higiénica, pero no lo es. La fisura anular entre el pulsador y la carcasa es una trampa para bacterias. Cada pulsación empuja la contaminación más al fondo. El grado IP se refiere al cuerpo del pulsador, no a la fisura de instalación. Ningún agente de limpieza alcanza el interior de ese anillo.
La iluminación en anillo requiere una fisura para el borde del LED. Esa fisura no se cierra. Forma parte del diseño.
El borde adhesivo entre la membrana y la carcasa del panel es atacado por los agentes cáusticos de limpieza desde el primer día. Cuando el borde se levanta, las bacterias colonizan por debajo. El borde es invisible hasta que cede, y para entonces la contaminación ya está presente.
La gráfica se decolora por los rayos UV y los productos químicos. La retroalimentación táctil del domo se degrada. El panel se vuelve más difícil de usar y de limpiar al mismo tiempo.
Conformidad HACCP desde el primer día. Sin modificaciones.
Los principios higiénicos HACCP requieren superficies lisas sin fisuras, juntas ni componentes expuestos donde pueda acumularse materia orgánica. Los paneles de estado sólido RNC cumplen estos requisitos por construcción, sin añadir una junta alimentaria o un kit higiénico a posteriori.
El mismo panel que supera el lavado a alta presión IP69K a 80 °C no presenta tampoco elementos superficiales que retengan contaminantes. No existe una especificación higiénica aparte. El propio panel es la especificación higiénica.
Cómo funciona la detección piezoEl pulsador casi no cuesta. La parada de máquina sí.
Los pulsadores con capucha de goma y los pulsadores con anillo luminoso se cotizan como consumibles. Una máquina con 20 puntos de mando reemplazará varios cada año. El costo de la pieza es trivial. La parada de línea para la sustitución no, ni tampoco el riesgo higiénico en el intervalo entre la falla y la sustitución.
Algunos fabricantes de maquinaria han reconocido que especificar componentes RNC elimina por completo la partida de recambios para los mandos de interfaz. La diferencia de costo inicial se recupera con la primera intervención evitada. Todo lo que sigue es margen.
Hablemos de su aplicaciónNada que sellar. Nada que se desgaste. Nada que sustituir.
Especifíquenlo una sola vez. Nunca lo pidan como recambio.
RNC colabora con fabricantes OEM de maquinaria que diseñan líneas de llenado, equipos de porcionado, máquinas envasadoras y estaciones de proceso para la producción alimentaria. Suministramos los componentes de interfaz sellados que entran en la máquina: pulsadores, paneles personalizados, teclados y superficies de mando multifunción diseñadas según el layout y las etiquetas requeridas.
El panel diseñado ahora es el mismo que el cliente seguirá utilizando dentro de diez años, sin intervenciones de servicio y sin recambios. Este es un argumento de especificación que vale la pena presentar a los departamentos de compras y posventa, además del departamento técnico.
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